智慧消防物聯網云平臺技術方案設計主要包括以下幾個方面：

硬件設備：選擇適當的傳感器和設備，如煙霧傳感器、溫度傳感器、智慧用電探測器等，用于實時監測火災相關信息。同時，還需要選擇合適的通信設備，如具備Wi-Fi模塊、藍牙模塊的通信網關等，用于將傳感器數據傳輸至云平臺。

數據采集與傳輸：通過硬件設備采集到的數據，使用合適的采集模塊進行數據采集，并通過通信設備將數據傳輸至云平臺。可以使用MQTT等協議進行數據傳輸，保證數據的及時性和可靠性。

數據存儲與處理：云平臺需要提供可靠的數據存儲和處理能力。可以使用云數據庫進行數據存儲，如MySQL、MongoDB等。同時，還需要使用云計算技術對數據進行處理和分析，如使用機器學習算法進行火災預測和報警。

數據展示與管理：云平臺需要提供友好的用戶界面，用于展示實時的消防監測數據和歷史數據。同時，還需要提供管理功能，如設備管理、用戶管理等，方便用戶對消防設備和數據進行管理。

報警與通知：當監測到火災相關信息時，云平臺需要及時發出報警，并通過短信、電話等方式通知相關人員。可以使用云通信服務進行報警和通知的實現。

安全性與隱私保護：云平臺需要具備良好的安全性和隱私保護能力，確保數據的安全和用戶的隱私。可以使用加密技術對數據進行加密傳輸和存儲，同時采取合適的權限管理策略，限制用戶對數據的訪問權限。

綜上所述，智慧消防物聯網云平臺技術方案設計需要綜合考慮硬件設備、數據采集與傳輸、數據存儲與處理、數據展示與管理、報警與通知以及安全性與隱私保護等方面的要求，確保平臺的功能完善、性能穩定和安全可靠。